FESTIVAL DE PRINTEMPS (william christie)

FESTIVAL DE PRINTEMPS (william christie)

Association Olonnaise

FESTIVAL DE PRINTEMPS DES ARTS FLORISSANTS
WILLIAM CHRISTIE ET PAUL AGNEW – 
6, 7 et 8 AVRIL 2018
PROMENADES SACREES JEAN-SEBASTIEN BACH

PROGRAMME

6 AVRIL -20 h : Eglise Saint-Jean de Fontenay-le-Comte
Motets de Bach – direction et ténor Paul Agnew et chanteurs et
musiciens des Arts Florissants tarif : 20 euros

7 AVRIL – 20 h :  Cathédrale de Luçon
Messe en si mineur – direction et clavecin William Christie Tarif : 20 euros

8 AVRIL – 17 h 30  : Eglise de Moutiers sur le Lay Concerti et suites – direction Paul Agnew Tarif : 20 euros

7 AVRIL – 11 hEglise de Thiré
Concert et Café : Partita pour violon seul en ré mineur 30 minutes avec le violoniste Théotime Langlois de Swarte Concert suivi d’une rencontre avec l’artiste autour d’un café Tarif : 10 euros

8 AVRIL – 11 hEglise de Thiré
 Concert et Café : suites pour violoncelle 30 minutes avec le violoncelliste Cyril Poulet
Concert suivi d’une rencontre avec l’artiste autour d’un café Tarif : 10 euros

LES 7 ET 8 AVRIL – 11 h 45 – 18 h : VISITE DES JARDINS DE William Christie Tarif : 5 euros – gratuit pour les détenteurs d’un billet de concert du Festival de Printemps – Visites guidées à 12 h 30 et 15 h.

EXPOSITION

LES JARDINS DE WILLIAM CHRISTIE EN IMAGES Photographies
de Jacky Joccoton
Salles des fêtes de l’Aiguillon-sur-mer
IMPORTANT : 
Ouverture de la billetterie sur www.evenements.vendee.fr
et tél. 02 28 8585 70 à partir du 26 FEVRIER
Les personnes intéressées devront faire leurs propres réservations et se faire connaître auprès de Marie-rose ROY (02.51.23.64.77) ou Roy.marie-rose@wanadoo.fr afin de voir si du covoiturage peut-être organisé

Dates à retenir de mars 2018 à janvier 2019

Dates à retenir de mars 2018 à janvier 2019

Association Olonnaise

Dates à retenir
les activités de l’AOAI de mars 2018 à janvier 2019

Vendredi 16 mars Samedi 17 mars : Forum des Associations Culturelles dans la galerie du centre commercial Leclerc

 

Dimanche 25 mars : Nous fêterons Carnaval, déjeuner dans la Galerie des Riaux, rue des Grands Riaux au Château

Mercredi 28 mars : Bibliothèque livres et revues en italien ou en franco-italien. Permanence assurée de 14h15 à 15h15, salle des Chirons à Olonne, par Francesca Maine 06.24.47.76.35 et Marie-Louise Barot 02.51.32.35.13 (voir vidéothèque)

Jeudi 29 mars : Atelier cuisine italienne nouvelle formule (8 pers.) animé par Graziella Duchaine

 

Dimanche 1er avril : Pour les mélomanes, festival de printemps ayant pour thème la musique de Bach

 

Jeudi 12 avril : Atelier cuisine italienne (35 pers.)

 

Vendredi 13 avril : Visite de l’Abbaye de la Grainetière (vers les Essarts) : prévoir la journée (annulée)

Mercredi 18 avril : Permanence bibliothèque (salle des Chirons)

Vendredi 20 avril : Fin des activités (pas d’activité pendant les vacances scolaires sauf exceptionnellement)

Lundi 14 mai : Reprise des activités après vacances scolaires et pont de l’Ascension

Jeudi 17 mai : Atelier cuisine italienne nouvelle formule (8 pers.) animé par Michel Cavajani

Mardi 22 mai : Exposition picturale VIVA ITALIA avec pour thème « Rome dans tous ses états ». Accrochage des œuvres dans la salle d’exposition espace culturel Leclerc par les artistes adhérents ou non adhérents. Décrochage des œuvres le 18 juin.

Dimanche 27 mai : Fête franco-italienne où tous les amoureux de l’Italie adhérents ou non sont invités à participer au déjeuner aux saveurs italiennes. Pendant le repas et l’après-midi : musique, chansons, danses

Mercredi 30 mai : Permanence bibliothèque (salle des Chirons)

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CARNAVAL 2018

CARNAVAL 2018

Bonjour à tous,

Cette manifestation est réservée aux adhérents et à leur famille ou ami(e)s.

Nous fêterons le CARNAVAL dimanche 25 mars dans la Galerie des Riaux, au 44, rue des Grands Riaux au Château d’Olonne.

Le plus beau masque ou loup sera récompensé 😃. Vous pourrez venir entièrement, partiellement, ou pas du tout déguisé; il y aura de la musique pour les amateurs de danses .
Rendez vous à 12h15 pour l’apéritif et le repas (avec un traiteur), (menu à choisir ci-dessous)

MENU À CHOISIR

– Saumon Gravlax , crème fouettée et blinis

ou

– Salade de chèvre chaud
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– Confit de canard avec 2 garnitures

 ou

 – Merlu grillé et sa sauce avec 2 garnitures
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– Paris Brest
ou

– Carpaccio d’ananas
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– L’apéritif avec et sans alcool , l’eau plate ou gazeuse, le café sont compris.

– Pour le vin rouge ou rosé, le prix est de 6€ la bouteille.

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Recettes italiennes

Recettes italiennes

CASATIELLO

Casatiello napoletano una ricetta di lievitato salato facilissima e saporita, perfetta per Pasqua come centrotavola o anche da portare in gita per pasquetta. Anni fa lo avevo fatto ma dovevo assolutamente cambiare la foto, era davvero bruttissima. E voi avete mai provato a prepararlo? Non vi nascondo che non ricordavo quanto profumo ci fosse in casa, quando l’ho sfornato mi sono chiesta perché avevo aspettato tutto questo tempo per riprovarlo. Ora non aspettiamo oltre, ho già chiacchierato troppo tanto per cambiare, andiamo a comprare tutti gli ingredienti e prepariamolo subito. Allora? Non siete ancora usciti ? Forza forza… Pasqua si avvicina!
E ora…

                                                             Preparazione :  3 ore lievitazione + 30 minuti
  Cottura  : 60 minuti
     Porzioni: 8 persone
Ingredienti
 per l’impasto :
250 g Farina 00
250 g Farina Manitoba
50 g Pecorino
8 g Lievito Di Birra Fresco
100 g Strutto O Burro
300 ml Acqua
1 cucchiaino Sale
la punta di un cucchiaino Zucchero

per il ripieno : 100 g Salame Piccante – 100 g Provolone Piccante – Pecorino
per decorare : 4 Uova

Preparazione

√  Mischiate le due farine in una ciotola insieme al pecorino grattugiato.
√  Sciogliete il lievito di birra nell’acqua leggermente tiepida e aggiungete lo zucchero.
√  Mettete nell’impastatrice le farine mischiate con il formaggio, lo strutto e l’acqua con il lievito e iniziate ad impastare con il   gancio per 10 minuti. Unite per ultimo anche il sale.
√  Fate lievitare per due ore circa coperto da un canovaccio pulito.
√  Trascorso il tempo di lievitazione staccate una piccola parte di impasto e tenetela da parte.
√  Allargate tutto il resto dell’impasto su un piano da lavoro infarinato

√  Mettete sopra alla pasta lievitata il salame piccante e il provolone tagliati a dadini e spolverizzate con un po’ di pecorino.
√  Chiudete il rotolo di pasta e mettetelo in uno stampo da ciambellone ben imburrato.
√   Mettete le 4 uova ben lavate sopra al casatiello e fermatele con la restante pasta che avete tenuto da parte.

√  Fate lievitare il casatiello per un’ora circa.
√  Scaldate il forno a 200° e cuocete il casatiello per 1 ora circa fino a che vedrete che sarà totalmente cotto.
√  Sfornate il casatiello e fatelo raffreddare prima di sformarlo dallo stampo e servirlo.

VARIANTI E CONSIGLI
√  L’acqua dove scioglierete il lievito dovrà essere poco più che tiepida altrimenti il lievito non agirà bene.
√  Potete utilizzare anche tutta farina manitoba e non mista
√  Potete sostituire il lievito di birra fresco con quello secco, ne basteranno 2 o 3 grammi.
√  Potete sostituire il salame piccante con altro tipo di salame.
√  Potete mettere parmigiano grattugiato nel ripieno invece che il pecorino.
√  Potete mettere lo strutto o il burro o addirittura anche l’olio se preferite, cercate la sostituzione perfetti

Conservazione
Il casatiello si conserva morbido avvolto in pellicola trasparente per 3 o 4 giorni. Potete congelarlo.

ROME ET SIENNE SOUS LA NEIGE

ROME ET SIENNE SOUS LA NEIGE

Febbraio 2018-eccezionale

                                                                        

       Roma sotto la neve             Siena sotto la neve